義式冰淇淋種類

2021年5月28日 — 義式冰淇淋又分為兩種，一種是用奶、蛋等有含脂肪含量的原料做的稱為gelato。另一個則是以水果和水為基底做成的義式冰淇淋稱之為sorbet（雪波），這兩類 ...

2023年2月11日 — 義式冰淇淋（gelato） ... 義式冰淇淋和美式冰淇淋有相同的主原料，牛奶、鮮奶油、空氣，但因配方和製作方式的差異，兩者有截然不同的風味。義式冰淇淋的 ...

吉拉朵（義大利語：Gelato），又稱義式冰淇淋，是一種源自於義大利的甜點；以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。與美式冰淇淋之不同處極多，不論是成分、製造 ...

口味. 火龍果蘋果、台灣高山茶、奶酒、巨峰葡萄、百香果、狂野版巧克力、金門高粱、柚見澄香、紅心芭樂、香草、莊園版巧克力、提拉米蘇、開心果、愛文芒果、蜂蜜檸檬、綠野 ...

市面上的冰淇淋種類 · 美式冰淇淋(Ice Cream) · 義式冰淇淋(Gelato) · 法式冰淇淋(Glace) · 我們的法式冰淇淋：高水果含量、兼具美式＆義式優點.

雪酪是由果泥或果汁（如：檸檬汁）和甜味劑所組成。美式冰淇淋、義式冰淇淋及含乳的水果冰淇淋，都有添加乳製品，而雪酪沒有，雪酪嚐起來比較類似冰沙的口感。

2020年12月19日 — 軟質冰淇淋（soft ice cream）：這種冰淇淋就是市面上常見的「霜淇淋」，口感較軟綿，不需要經過低溫硬化，只需要製作冰淇淋必要的糖、奶油、乳化安定劑 ...

... 義式冰淇淋裡最熱門的口味. Gelato｜使用大量牛奶與食材融合的濃郁冰淇淋做法. 義大利文中，Gelato就是冰淇淋的意思。Gelato做法代表該款冰淇淋主成分為大量的優質牛奶 ...